التصنيف: ثقافة

يعتزم رئيس الوزراء الياباني الجديد يوشيهيديه سوغا التخلص من تقليد الختم الشخصي الياباني “هانكو” من أجل تبسيط المعاملات الرسمية في البلاد.

السوبا هي معكرونة مصنوعة من دقيق الحنطة السوداء، قوامها سميك مثل السباغيتي تقريبًا، وتُقدَّم إما باردة أو ساخنة.  سنتعرف عليها ونستعرض طريقة تحضيرها في هذا المقال.

الأُمورايس أو الأُمورايسو (كما تُلفظ في اليابانية)، هي كلمة تجمع بين “الأومليت (العجّة)” و”الأرُز” ويعتبر هذا الطبق طعامًا غربيًا، وظهر غالبًا في مطلع القرن الماضي عندما صارت المقاهي على الطراز الغربي شائعةً في اليابان. 

الغيوزا طبق شهير يُعد من ألذ الأطباق في اليابان، انتشر إعداده وتناوله في العقود الأخيرة، وفي هذا المقال سنتعرف على تاريخه، أهم المعلومات عنه وكيفية تحضيره.

بعكس ما يُشاع عن اليابان من تطور تكنولوجي، تصارع حكومتها في مسألة التحول من نظام قائم على المعاملات الورقية إلى نظام قائم على الرقمية (الرقمنة).

يستخدم التوفو الياباني في الكثير من الأطباق النباتية الحلوة والمالحة، ويعد من أشهر المكونات بسبب تعدد استعمالاته. في هذا المقال سنتعرف على تاريخ الطبق، أهم المعلومات عنه وكيفية تحضيره.

لا يحظى طبق أوكونومياكي بشهرةً واسعةً خارج اليابان كالأطباق الأخرى مثل السوشي وغيرها، بالرغم من كونه من أشهى الأطباق الشعبية اليابانية في الداخل. في هذا المقال سنتعرف على تاريخ الطبق، أهم المعلومات عنه وكيفية تحضيره وتناوله.

قالت جامعة ميه وسط اليابان بأنها منحت أول شهادة ماجستير لها على الإطلاق لطالب مختص في دراسات النينجا وأساليبهم القتالية العريقة.

أصبحت مدينة ياماتو في محافظة كاناغاوا بالقرب من طوكيو، أول مدينة يابانية “تحظر” استخدام الهواتف الذكية أثناء المشي في الأماكن العامة.

يحظى طبق الكاري الياباني بشعبية كبيرة في البلاد، وهو من أشهى الأطباق اليابانية التقليدية بالإضافة لوجبات المطبخ الياباني البحرية الشهيرة. في هذا المقال سنتعرف على تاريخ الطبق، أهم المعلومات عنه وكيفية تحضيره وتناوله.