التصنيف: ثقافة

“Unagi” هو ثعبان البحر الذي يعيش في المياه العذبة، والفرق بينه وبين “anago” (ثعبان المياه المالحة)، أنّ “أوناغي” له نكهة دهنية غنية. يُعدّ أونـاغي بطرق متنوعة، ولكنّ الأسلوب الأكثر شعبيةً…

يعتبر تشاوانموشي من الأطباق اليابانية السهلة والفريدة والذي يعدّ بتحضير كاسترد البيض وتتبيله وسكب المخفوق المُتبّل في أكواب فرديّة مملوءة باللحوم والخضروات المختلفة (منها الدجاج والفطر وكعك السمك “كامابوكو” والجزر)،…

نبذة تاريخية تأسست جامعة كيوتو الإمبراطورية بموجب مرسوم إمبراطوري في عام 1897. وهي ثاني جامعة تم إنشاؤها في اليابان. وكانت مكوّنة آنذاك من الكليات التالية: كلية القانون، كلية الطب، كلية…