“Unagi” هو ثعبان البحر الذي يعيش في المياه العذبة، والفرق بينه وبين “anago” (ثعبان المياه المالحة)، أنّ “أوناغي” له نكهة دهنية غنية. يُعدّ أونـاغي بطرق متنوعة، ولكنّ الأسلوب الأكثر شعبيةً يُسمّى “kabayaki” حيث يتم شوي شرائح الأونـاغي وإضافة صلصة حلوة مالحة لها، وتشتهر بحيرة “هاماناكو” و “طوكيو” و”ناريتا” بتوفّر الأوناغـي لإعداد أشهى الأطباق. يتوفّر “أوناغـي”… متابعة قراءة أوناغي (ثعبان المياه الحلوة)

دخل الملياردير الشهير يوساكو مايزاوا، التاريخ مؤخراً بعد أن أصبح أول مدني ياباني يزور محطة الفضاء الدولية (ISS) كسائح فضائي ويبقى على متنها.

تمكنت مجموعة من العلماء في اليابان، من تطوير أقنعة تتوهج تحت الأشعة فوق البنفسجية، في حال احتوت على آثار من فيروس كورونا (كوفيد – 19).

أكدت الحكومة اليابانية يوم الاثنين 6 ديسمبر، إصابة أول مواطن ياباني بمتحور أوميكرون الجديد، الذي رُصد لأول مرة في جنوب أفريقيا.

بدأ متحف استوديو غيبلي في العاصمة طوكيو بطلب التبرعات من محبي الاستوديو حول العالم، على أمل دفع تكاليف ترميمه والحفاظ عليه مفتوحاً.