نتائج البحث عن "المطبخ الياباني"

سنتحدث في هذا المقال عن المشويات اليابانية المعروفة باسم ياكيتوري.. وهي من أكثر الأكلات شعبيةً في اليابان، إليكم التفاصيل:

سنتحدث في هذا المقال عن الأونيغري.. أحد أكثر الأكلات شعبيةً وأكثرها رواجاً في أعمال الأنمي أيضاً! فما تاريخه؟ وكيف يمكن تحضيره؟ إليكم التفاصيل:

الأودون عبارة عن معكرونة يابانية سميكة، مصنوعة من دقيق القمح وهي أكثر سماكة من السوبا -الذي تحدثنا عنه سابقًا- كما أنّه طبق متاح على نطاق واسع في أنحاء اليابان ويُقدّم باردًا وساخنًا كنظيره. تُصنع معكرونة الأودون بخلط دقيق القمح مع ماء مُملّح قليلًا، ثم عجن العجين ومدّه وتقطيعه إلى شرائح رفيعة.

الأُمورايس أو الأُمورايسو (كما تُلفظ في اليابانية)، هي كلمة تجمع بين “الأومليت (العجّة)” و”الأرُز” ويعتبر هذا الطبق طعامًا غربيًا، وظهر غالبًا في مطلع القرن الماضي عندما صارت المقاهي على الطراز الغربي شائعةً في اليابان. 

مع الانتشار الكبير لمطاعم الـ”سوشي” في العالم العربي مؤخراً، بالإضافة إلى التوسع بخيارات الأطباق العديدة والمتنوعة بالمطبخ الياباني؛ ازدادت الابتكارات والفنون بوصفات متنوعة ومميزة لإرضاء مختلف الأذواق. فالسوشي بحسب وصفته الأساسية التقليدية يتألف من الأرز الأبيض وشريحة من السمك النيء بدون إضافة الملح أو التوابل. ومن أكثر الأسماك التي تدخل في تكوين السوشي هي التونا… متابعة قراءة السوشي بين الفوائد والأضرار الصحية

مقابلتنا الحصرية مع الياباني (أكيرا تاكاتوريا) أو كما يعرفه العرب بـ “شمس قمر” وهو ياباني يعشق الثقافة العربية بشكل كبير! ويرتدي الزي العربي أينما ذهب حتى في قلب طوكيو! قمنا بهذه المقابلة المكونة من عشرة أسئلة بناءاً على طلب الجمهور، للإجابة على الكثير من تساؤلات متابعينا الأعزاء عن وجهة نظر اليابانيين بالعرب بشكل عام! السؤال… متابعة قراءة مقابلة مجلة اليابان مع شمس قمر

راديو تايسو هو برنامج تدريبي مدته 10 دقائق، وموجود منذ عام 1925. تبث هيئة الإذاعة اليابانية المعروفة باسم NHK تسجيلاً للبيانو. وقد حافظ على لياقة الملايين على مدار عقود من الزمن، ويعتبر تمرين مثالي للحفاظ على الصحة.  يعود أصلها إلى التأمين على الحياة، بل كانت أداة للاستعمار. تعرف على الراديو التايسو. الغذاء والرياضة أساس الصحة… متابعة قراءة راديو تايسو: رياضة الصباح في اليابان

تقع محافظة ناغاساكي على الساحل الغربي لجزيرة كيوشو في اليابان. وهي منطقة متجذرة في التاريخ والانصهار الثقافي الياباني. حيث تضم ناغاساكي أرضا رئيسية وعددًا يكاد لا يحصى من الجزر المنتشرة على سواحلها. وتوفر مزيجًا فريدًا من الأهمية التاريخية والمناظر الطبيعية الخلابة والروح المرنة التي شكلتها قرون من التبادل الثقافي والمصاعب. ومن دورها كبوابة اليابان إلى… متابعة قراءة ناغاساكي: نسيج تاريخي وثقافي في جنوب غرب اليابان

نستعرض في هذا الموضوع أهم وأبرز المعلومات عن دولة اليابان. ومدى أهميتها من عدة جوانب مختلفة ليدرك القراء أسباب اهتمام الكثير بدولة اليـابان من حول العالم.

لليابان خبرة كبيرة للغاية في التعامل مع الكوارث الطبيعية بسبب تكرارها وكثرتها سواءً كانت بسبب ثوران بركاني أو زلزال أو حتى تسونامي. في هذا المقال نستعرض أهم التدابير التي يجب اتخاذها عند وقوع زلزال بحسب رأي الخبراء في اليابان.