نتائج البحث عن "المطبخ الياباني"

الأودون عبارة عن معكرونة يابانية سميكة، مصنوعة من دقيق القمح وهي أكثر سماكة من السوبا -الذي تحدثنا عنه سابقًا- كما أنّه طبق متاح على نطاق واسع في أنحاء اليابان ويُقدّم باردًا وساخنًا كنظيره. تُصنع معكرونة الأودون بخلط دقيق القمح مع ماء مُملّح قليلًا، ثم عجن العجين ومدّه وتقطيعه إلى شرائح رفيعة.

الأُمورايس أو الأُمورايسو (كما تُلفظ في اليابانية)، هي كلمة تجمع بين “الأومليت (العجّة)” و”الأرُز” ويعتبر هذا الطبق طعامًا غربيًا، وظهر غالبًا في مطلع القرن الماضي عندما صارت المقاهي على الطراز الغربي شائعةً في اليابان. 

مع الانتشار الكبير لمطاعم الـ”سوشي” في العالم العربي مؤخراً، بالإضافة إلى التوسع بخيارات الأطباق العديدة والمتنوعة بالمطبخ الياباني؛ ازدادت الابتكارات والفنون بوصفات متنوعة ومميزة لإرضاء مختلف الأذواق. فالسوشي بحسب وصفته الأساسية التقليدية يتألف من الأرز الأبيض وشريحة من السمك النيء بدون إضافة الملح أو التوابل. ومن أكثر الأسماك التي تدخل في تكوين السوشي هي التونا… متابعة قراءة السوشي بين الفوائد والأضرار الصحية

مقابلتنا الحصرية مع الياباني (أكيرا تاكاتوريا) أو كما يعرفه العرب بـ “شمس قمر” وهو ياباني يعشق الثقافة العربية بشكل كبير! ويرتدي الزي العربي أينما ذهب حتى في قلب طوكيو! قمنا بهذه المقابلة المكونة من عشرة أسئلة بناءاً على طلب الجمهور، للإجابة على الكثير من تساؤلات متابعينا الأعزاء عن وجهة نظر اليابانيين بالعرب بشكل عام! السؤال… متابعة قراءة مقابلة مجلة اليابان مع شمس قمر

نستعرض في هذا الموضوع أهم وأبرز المعلومات عن دولة اليابان. ومدى أهميتها من عدة جوانب مختلفة ليدرك القراء أسباب اهتمام الكثير بدولة اليـابان من حول العالم.

لليابان خبرة كبيرة للغاية في التعامل مع الكوارث الطبيعية بسبب تكرارها وكثرتها سواءً كانت بسبب ثوران بركاني أو زلزال أو حتى تسونامي. في هذا المقال نستعرض أهم التدابير التي يجب اتخاذها عند وقوع زلزال بحسب رأي الخبراء في اليابان.

سنتعرف في هذا المقال عن كرات الأخطبوط (تاكوياكي) مع نبذة تاريخية قصيرة عنها وطريقة تحضيرها:

مررت محكمة محلية في طوكيو حكماً بالسجن لمدة 6 سنوات على مسؤول بيروقراطي ياباني سابق لقيامه بقتل ابنه طعناً بسكين خلال يونيو/حزيران الماضي.