قبل التحدث عن دونبوري، لا بدّ لنا من الإشارة إلى أنّ إحدى الحقائق البارزة في العالم هي أنّ الدول الآسيوية لديها تقارب كبير تجاه أطباق الأرُز؛ أكثر من نظرائهم الغربيين. وخير مثال على ذلك نجده في اليابان، حيث يتم تقديم الأرُز في الأطباق المحلية -ليس فقط كمكمّل للطبق الرئيسي-، بل أيضًا كإضافة ضرورية، أو حتى… متابعة قراءة المطبخ الياباني | نبذة عن طبق دونبوري وطريقة تحضيره