أشهى وأغلى وجبة سمك بإمكانك تناولها في اليابان قد تكون آخر وجبة لك في هذا العالم! سمك “النفيخة أو القراض” أو مايسمى في اليابان بـ “Fugu Fish” ذو شهرة واسعة في اليابان وحتى في باقي أنحاء العالم.

له حوالي 25 نوع منتشر، ويوجد بعضها في سواحل البحر الأحمر والبحر المتوسط. يقوم العديد من الصيادين بالتخلص منها على الفور عند ظهورها في شباكهم وذلك خوفاً من سميتها المميتة. في حين يقوم المخضرمون والمعتادون على التعامل مع هذه الأسماك باصطيادها و تجريدها من بعض أعضائها الداخلية بدقة وحِرفية عالية مصطفين لحمها فقط وذلك لضمان خلوها من السم و من ثم بيعها بأغلى الأسعار.

يُحظر على عامة الصيادين، أوالطباخين بيعها والتعامل المباشر بها حيث توجد قوانين صارمة ضد ذلك في اليابان، لذلك على المختصين ممن يبيعون ويتاجرون بهذه الأسماك حضور دورة تدريبية لمدة عامين لنيل رخصة تخولهم لذلك، حيث يتعلمون عن هذه الأسماك و سمها “Tetrodoxin” فبإمكان مقدار نحو 1 ملغ من هذا السم قتل ثلاثين شخصاً، حيث يعمل هذا السم على شل الجملة العصبية العضلية مما يؤدي إلى توقف عضلات التنفس عن العمل مع بقاء كامل الوعي مما يسبب موت الشخص اختناقاً.

تجرد هذه السمكة من أعضائها المميتة حيث يتخلصون بدقة من أحشاء السمكة بما في ذلك رأسها، كبدها، أمعائها، حيث يتواجد السم بتراكيز عالية في هذه الأحشاء. ومن الجدير بالذكر أن بعض الذواقين من الناس يتناولون بعض هذه الأحشاء مخاطرين بحياتهم! حيث يضفي السم الموجود فيها شعوراً فريداً ولذيذاً على اللسان وجدران الفم، و يقومون باستخراج لحم أو عضلات السمكة فقط حيث تخلو تقريباً من السم إلا نسبة بسيطة غير مؤذية تعطي شيئاً من تلك النكهة والمذاق الذي يميز هذه الأكلة.

يقدر سعر الوجبة من هذه السمكة بـ 2000-5000 ين أي 20-50$ تقريباً وسعر كامل السمكة مطبوخة 10.000-20.000 ين أي 100-200$ تقريباً مما يجعلها من أغلى أطباق الأسماك ثمناً، وأشهاها طعماً. ومن الجدير بالذكر أن هذا الطبق هو الطعام الوحيد المحرم على الإمبراطور الياباني تناوله، لأنه قد يهدد حياته بالخطر!

أحدث المقالات

يونيكلو ستبيع ملابس مصنوعة من قوارير بلاستيكية مستخدمة!

قالت شركة "فاست ريتيلنج" اليابانية للبيع بالتجزئة والمشغلة لسلسة يونيكلو للملابس غير الرسمية، بأنها تعتزم بيع ملابس مصنوعة من قوارير…

20 ساعة ago

عمدة أوساكا يقترح حلاً للتخلص من مياه فوكوشيما المشعة!

اقترح عمدة مدينة أوساكا إيتشيرو ماتسوي حلاً على حكومة طوكيو المركزية، للتخلص من المياه المشعة لمفاعل فوكوشيما الأول في خليج…

يومين ago

قفازات تبرد جسدك حتى أثناء حرارة الصيف الحارقة!

كشفت شركة شارب اليابانية الرائدة في مجال الإلكترونيات عن قفازات جديدة قادرة على تبريد الجسد والحفاظ على درجات حرارته المعتدلة…

3 أيام ago

قائمة أفضل الأغاني رواجاً في اليابان للأسبوع الثالث من شهر سبتمبر 2019

نستعرض في هذه القائمة أفضل وأكثر عشرة من الأغاني الجديدة رواجاً، والتي حققت انتشاراً ومشاهدات عالية منذ نشرها عبر وسائل…

4 أيام ago

إنتل و NEC تطوران نظام ذكي جديد للتعرف على الوجوه!

ستشهد ألعاب طوكيو الأولمبية الصيفية 2020 الكثير من الإنجازات التكنولوجية المبهرة، أحدها سيكون بين إنتل وNEC لتطوير نظام متطور جديد…

5 أيام ago

اعتقال ياباني سرق 1300 بطاقة ائتمان عبر حفظه لمعلوماتها!

أعلنت شرطة العاصمة طوكيو عن اعتقال رجل ياباني ثلاثيني بسبب ارتكابه الاحتيال عبر سرقته لأكثر من 1300 بطاقة ائتمان بعد…

6 أيام ago

الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان سرعة أكبر بالتصفح