The Nippon Times • مجلة اليابان
كل ما يتعلق باليابان بين يديك
كشفت الحكومة اليابانية في شهر أغسطس الماضي عن إحصائية جديدة تفيد بأن اليابانيين يعيشون أطول من معظم البشر في دول العالم، بمتوسط عمر متوقع مرتفع جداً للرجال والنساء، وذلك وفق بيانات لوزارة الصحة اليابانية لعام 2018. وهو ارتفاع للسنة السابعة على التوالي منذ بدء تسجيل هذا النوع من البيانات.
متابعة قراءة “اليابانيون يعيشون أطول من معظم البشر وفق الحكومة اليابانية”
في ظل التحديات السياسية، الاقتصادية والبيئية التي يواجهها كوكبنا الأزرق، يأتي تحدي الاحتباس الحراري (المعروف بالتغير المناخي أيضاً) على رأس القائمة، فهو يعتبر السبب الأول في الكثير من التغيرات المناخية وفق الكثير من الدراسات العلمية المعاصرة، ومن ضمن هذه التغيرات المناخية، ازدياد وتيرة الزلازل والأعاصير التي تضرب اليابان في السنوات الأخيرة (بغض النظر عن أن البلاد تقع في منطقة نشطة بالزلازل).
متابعة قراءة “كيف يحارب اليابانيون الاحتباس الحراري بارتداء ملابس خفيفة؟”
غالباً ما يلاحظ الزوار في اليابان، ندرة وجود ياباني يعاني من البدانة، بخلاف ما يلاحظ في أمريكا على سبيل المثال، حيث معدل السمنة بين البالغين يتجاوز 30%. فيما هو في اليابان بحدود 3.5%. فمن أين يأتي هذا الفرق بين البلدين؟
قد لا يكون هذا الإنجاز الأبرز في مجال الخلايا الجذعية في رصيد اليابان، لكن هذا الإنجاز بحد ذاته قد يحدث ثورةً لدى فاقدي حاسة البصر.
مع الانتشار الكبير لمطاعم السوشي في العالم العربي مؤخراً بالإضافة إلى التوسع بخيارات الأطباق العديدة والمتنوعة بالمطبخ الياباني؛ ازدادت الابتكارات والفنون بوصفات متنوعة ومميزة لإرضاء مختلف الأذواق. فالسوشي بحسب وصفته الأساسية التقليدية يتألف من الأرز الأبيض وشريحة من السمك النيء بدون إضافة الملح أو التوابل. ومن أكثر الأسماك التي تدخل في تكوين السوشي هي التونا والسلمون وأسماك القد، كما يمكن اختيار القريدس كمكون بديل إلى السوشي.
لم يدخر عالِم الكيمياء الحيوية الياباني الدكتور “أكيرا إندو” أي جهدٍ لتطوير علاج يساعد المرضى على مواجهة أمراض القلب التاجية التي تصيب الملايين حول العالم.